Die Protagonisten
Sie sind die Protagonisten: die Produzenten des 'Roten Goldes“ aus Qa'en in der Region Khorasan im Iran.
Shirin Persia wurde gegründet, um ihre Arbeit durch die Garantie eines angemessenen Preises aufzuwerten, eine Entwicklung zu fördern, die die derzeitige Qualität des Produkts bewahrt und weiter verbessert, und die Ausbildung neuer Generationen in diesem Sektor zu unterstützen.
Unser großes Ziel ist es auch, den Verbrauchern die Geschichten, die Gesichter, die Arbeit und die Leidenschaften dieser Menschen sowie die Geschichte und das Wissen über Safran näher zu bringen.
In dieser Region wird Safran noch immer nach traditionellen Methoden ohne den Einsatz von Chemikalien oder Maschinen angebaut. Dabei werden alte Praktiken angewandt, die bis zum heutigen Tag ein Produkt garantieren, das im Iran als von höchster Qualität anerkannt ist. Es handelt sich um Familienbetriebe, die in kleinen, armen Dörfern am Rande des Existenzminimums leben, obwohl die Qualität ihrer Produkte weltweit anerkannt ist.
