Geschichten und Kuriositäten über Safran:
unser Blog

Entdecken Sie Rezepte, Neuigkeiten, Bemerkenswertes und die gastronomischen und gesundheitlichen Eigenschaften von Safran. Wir erzählen Ihnen faszinierende Geschichten, die Sie das wertvollste Gewürz der Welt schätzen, verstehen und schmecken lassen.

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Die Gojino-Frauenkooperative
20 Luglio 2024

Die Gojino-Frauenkooperative

Die mit der Stickkunst „Patte“ bestickten Artikel wurden von einer Frauenkooperative namens "Gojino" hergestellt. Gojino liegt in der Region Kerman im Iran und setzt sich dafür ein, den landwirtschaftlichen Druck in der Region zu verringern ...

Kunsthandwerk Soozan Doozi aus Baluchistan
26 novembre 2021

Kunsthandwerk Soozan Doozi aus Baluchistan

Mit dieser für Belutschistan typischen Stickkunst, einer Region Irans am südöstlichen Ende des Landes an der Grenze zu Pakistan, werden wertvolle traditionelle Kleidungsstücke hergestellt, die die Frauen der Region auch heute noch ...

Handgefertigtes Spielzeug-Dromedar-Modell
15 novembre 2023

Handgefertigtes Spielzeug-Dromedar-Modell

Diese Spielzeug-Dromedare wurden von Kindern aus dem Dorf Kaji hergestellt, das am Rande eines der saisonalen Feuchtgebiete in der südlichen Provinz Khorasan im Iran liegt. Dieses Gebiet ist einer der wichtigsten Lebensräume für Dromedare ...

Das neue Halstuch aus weißer und brauner Baumwolle
9 novembre 2023

Das neue Halstuch aus weißer und brauner Baumwolle

Der neue Fair-Trade-Schal aus weißer und brauner Baumwolle wird aus der typisch iranischen Baumwolle Malle handgefertigt. Diese Baumwolle aus dem Dorf Khusf in der Region Süd-Khorasan ist als nationales Erbe des Iran anerkannt worden. Die ...

Die Weste aus Dromedarwolle
9 novembre 2023

Die Weste aus Dromedarwolle

Westen aus Dromedarwolle werden aus einem traditionellen Stoff namens Barak handgefertigt. Dabei handelt es sich um einen typischen Stoff aus der Region Süd-Khorasan im Iran, der leider keinen Markt hatte und im Begriff war, in Vergessenheit zu geraten. Glücklicherweise ...

Intervista radio ad Ala su RAI Friuli Venezia Giulia

Intervista radio ad Ala su RAI Friuli Venezia Giulia

Giovedi 5 ottobre dalle 11:55 alle 12:30 la nostra Ala è stata intervistata dalla Radio RAI Friuli Venezia Giulia. La trasmissione si intitolava "Nè stato, nè mercato" e si è parlato del progetto di Shirin Persia, del mercato ...

La nostra Ala vincitrice della menzione speciale al premio in memoria di Agitu Ideo Gudeta 2023

La nostra Ala vincitrice della menzione speciale al premio in memoria di Agitu Ideo Gudeta 2023

Il 28 aprile 2023 la nostra Ala, titolare di Shirin Persia,  è stata premiata a Bolzano come menzione speciale per il premio in memoria di Agitu Ideo Gudeta 2023. Siamo felicissimi e commossi per questo risultato, in particolare sentiamo ...

Handgefertigte Kleidungsstücke aus natürlichen Stoffen und gefärbt mit ECOPRINT
31 Mai 2022

Handgefertigte Kleidungsstücke aus natürlichen Stoffen und gefärbt mit ECOPRINT

Wir freuen uns, Ihnen diese nachhaltigen Kleidungsstücke für den Sommer vorstellen zu können, die von ethischen Handwerkern direkt aus dem Iran hergestellt werden und an deren Umsetzung wir mehr als ein Jahr lang gearbeitet haben. Bei ...

Shirin Persia zum Bier des Jahres auf der Solobirra 2022 gewählt
26 marzo 2022

Shirin Persia zum Bier des Jahres auf der "Solobirra" 2022 gewählt

Ist es möglich, ein ausgezeichnetes Safranbier zu brauen? Ein Bier, das Experten und Neulinge in der Welt des Bierbrauens gleichermaßen genießen können? Und wie lässt sich der prägnante und komplexe Geschmack des Safrangewürzes ...

Zwei neue Fair-Trade-Artikel zum Thema Safran direkt aus dem Iran!
18 marzo 2022

Zwei neue Fair-Trade-Artikel zum Thema Safran direkt aus dem Iran!

Wir möchten Ihnen zwei neue kleine Kunsthandwerksprodukte aus fairem Handel vorstellen, die das Ergebnis einer Reise in das Safranland im Iran im Januar sind. Diese handgefertigten ethnischen Artikel sind ein kleiner Teil unserer Absicht, das Kunsthandwerk ...

Kunsthandwerk Soozan Doozi aus Baluchestan
26 novembre 2021

Kunsthandwerk Soozan Doozi aus Baluchestan

Die neuen fair gehandelten ethnischen Kunsthandwerke sind gerade eingetroffen: Sets und Kombinationen von Armbändern, Halsketten und Ohrringen, die nach der traditionellen Kunst des Soozan Doozi von Hand gefertigt werden. Diese Stickereikunst ist ...

Casolet-Käse mit Safran
26 Novembre 2021

Casolet-Käse mit Safran

Eine der köstlichen Neuheiten des Jahres 2021 ist der mit Safran aromatisierte Casolet-Käse, der eines der Produkte der ersten transnationalen Slow Food-Gemeinschaft der "Erzeuger und Koproduzenten von Safran aus Qa'en" geworden ist. Dieser ...

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SHIRIN PERSIA DI AZADKIA ALA
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Concept, Design, Web

KUMBE DIGITAL TRIBU
www.kumbe.it | info@kumbe.it 

Foto e video

Alireza Azadkia, Parisa Bajelan, Abolghasem Saeed Afkhamoshoara, Kazem Sharifi, Parham Sarkeshiki, Valerio Spinazzi

Testi

Davide Tonna, Ala Azadkia

Logo e progetto grafico della confezione

Shabnam Kaffash 

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