Scopri le ricette, le novità, le curiosità e le proprietà gastronomiche e salutari dello zafferano. Ti raccontiamo storie affascinanti che ti faranno apprezzare, capire ed assaggiare con gusto la spezie più pregiata al mondo.
Dopo l'inaugurazione della nostra mostra fotografica a Bolzano,"Zafferano,la sua terra e la sua gente", Corriere del Trentino ha intervistato Ala. Trovi l'articolo in questa pagina in cui puoi conoscere la storia del progetto Shirin Persia. Buona ...
In occasione della festa della donna, Sara ha intervistato Ala, la titolare di Shirin Persia. Puoi leggere l’intervista in questa pagina. Buona lettura! ...
Questi articoli ricamati con l’arte del ricamo chiamato “Patte” sono stati realizzati da una cooperativa di donne chiamata "Gojino" Gojino si trova nella regione del Kerman dell'Iran e lavora per aiutare a diminuire la pressione agricola ...
Quest'arte di ricamo tipica del Baluchistan, regione dell'Iran che si trova all'estremità sud orientale del paese al confine con il Pakistan, è utilizzata per realizzare preziosissimi vestiti tipici che le donne della regione ancora oggi ...
Qual è il migliore panettone artigianale del 2023? Questa è la domanda che ci si fa sempre più spesso in questo periodo prima delle feste natalizie. Quest'anno, fra tante classifiche, abbiamo scoperto che secondo quanto riportato ...
Questi dromedari giocattolo sono realizzati dai bambini del villaggio di Kaji, che si trova ai margini di una delle zone umide stagionali della provincia del Khorasan meridionale in Iran. Questa zona è uno dei principali habitat dei dromedari ...
La nuova sciarpa equo solidale in cotone bianco e cotone marrone è realizzata a mano con il tipico cotone iraniano chiamato Malle. Questo cotone del paese di Khusf, nella regione del Khorasan Sud, è stato riconosciuto patrimonio nazionale ...
I gilet realizzati con lana di dromedario sono realizzati a mano con un tessuto tradizionale chiamato Barak. Questo è un tessuto tipico della regione del Khorasan Sud dell’Iran che, purtroppo, non avendo mercato stava per essere dimenticato. Per ...
Giovedi 5 ottobre dalle 11:55 alle 12:30 la nostra Ala è stata intervistata dalla Radio RAI Friuli Venezia Giulia. La trasmissione si intitolava "Nè stato, nè mercato" e si è parlato del progetto di Shirin Persia, del mercato ...
Il 28 aprile 2023 la nostra Ala, titolare di Shirin Persia, è stata premiata a Bolzano come menzione speciale per il premio in memoria di Agitu Ideo Gudeta 2023. Siamo felicissimi e commossi per questo risultato, in particolare sentiamo ...
Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 La ricetta che proponiamo oggi è il risotto agli asparagi e zafferano, un grande classico della cucina italiana. Per realizzarlo servono i buonissimi e delicati ...
Tempo: 45 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 La ricetta di oggi, Dampokhtake Baghali, è una ricetta tradizionale della cucina iraniana a base di riso e fave gialle con un tocco finale di zafferano. Questo è un piatto ...
Per qualsiasi informazione non esitate a contattarci
SHIRIN PERSIA DI AZADKIA ALA
Via Giulio Catoni, 27
38121 Trento - TN (Italia)
info@shirinpersia.com
+39 371 4963812
KUMBE DIGITAL TRIBU
www.kumbe.it | info@kumbe.it
Alireza Azadkia, Parisa Bajelan, Abolghasem Saeed Afkhamoshoara, Kazem Sharifi, Parham Sarkeshiki, Valerio Spinazzi
Davide Tonna, Ala Azadkia
Shabnam Kaffash
