Dall'Iran storie di zafferano nel sito di Slow Food
L'inizio di novembre è il periodo della raccolta dello zafferano a Qa'en in Iran e sul numero di Slowzine (la rivista della condotta di Slow Food dell'alto Garda e Val d'Adige) questo mese c'è un bell'articolo che parla proprio dei riti della raccolta e della vita dei contadini nella patria mondiale dello zafferano.
Vai all'articolo direttamente nel sito di Slow Food Trentino Alto Adige!
La raccolta dei fiori dello zafferano a Qa'en in Iran, poco prima dell'alba