Gennaio 2022: visita ai soci in Iran.
Questo gennaio finalmente Ala è riuscita a tornare in Iran dopo ben due anni!
La fondatrice di Shirin Persia non solo ha potuto così riabbracciare la sua famiglia ma ha fatto anche visita a tutti i collaboratori iraniani di questo progetto facenti parte della comunità transnazionale di Slow Food dei "Produttori e co-produttori dello zafferano di Qa'en". In Iran fanno parte della comunità i contadini produttori dello zafferano, le donne della cooperativa di artigianato tessile di Khorashad, la ONG Sepehr, i fotografi collaboratori, la comunità di Esfahk.
Ala a Khorashad con una artigiana della cooperativa femminile tessile
Durante questo viaggio Ala ha potuto condividere insieme a loro tutte le gioie, le soddisfazioni, le difficoltà e le prove di questi due difficili anni in cui Shirin Persia ha iniziato il suo cammino e, successivamente, parlare delle tante idee e delle prospettive per il futuro per questa comunità che unisce produzione e commercio equo-solidale.
Ala ha portato in Iran alcuni prodotti realizzati qui in Italia con lo zafferano di Qa'en dai soci produttori italiani come il formaggio allo zafferano del caseificio Turnario di Pejo, il panettone allo zafferano della Cremeria Capolinea, e i biscotti salati della Pasticceria Nuova Lady. I soci iraniani sono rimasti entusiasti assaggiando questi ecellenti prodotti, stupiti di come il loro zafferano possa essere valorizzato e apprezzato anche in Europa.
Il panettone allo zafferano degustato a Esfahk
Sono stati inoltre regalati ai soci iraniani i volumi della guida di Altreconomia "guida per libere viaggiatrici" in cui è recensito il viaggio dello zafferano in Iran e le riviste "Slowzine" di Slow Food in cui si parla di loro.
La guida delle libere viaggiatrici di Altreconomia presentata a Esfhak, una delle tappe del viaggio recensito nella guida
La rivista Slowzine della condotta Slow Food della valle dell'Adige e alto Garda in Iran
Durante questo viaggio sono ufficialmente nati due nuovi prodotti che utilizzano i fiori e i petali dello zafferano e che saranno disponibili già da questa primavera: le cartoline di carta sulle quali sono stampati con metodi naturali i fiori dello zafferano e capi di abbigliamento in tessuti con stampe naturali di vari fiori fra cui petali e fiori di zafferano.
I tessuti stampati con metodi naturali nella cooperativa femminile di Khorashad che saranno commercializzati da questa primavera
La nuova cartolina con stampa naturale di un fiore di zafferano
Una delle nuove idee per il 2022 sarà l'utilizzo di lana di capra o di cammello per la realizzazione di nuovi capi naturali
Una tappa obbligatoria per Ala è stato il meraviglioso deserto di Lut, uno dei deserti più grandi e suggestivi del mondo, una delle tappe del viaggio dello zafferano nel Khorasan del sud.
Ala nel deserto di Lut, una delle tappe del viaggio dello zafferano!
In conclusione questo viaggio è stato di grande soddisfazione prioncipalmente per tutti i momenti di condivisione, allegria e progettazione che hanno unito idealmente i soci iraniani con quelli italiani. Questo infatti non è stato solo il momento per ritrovarsi e fare il punto della situazione dopo due anni di lavoro insieme, ma anche e soprattutto il momento per gettare le basi, le idee e i lanciare i progetti del prossimo futuro.
Questo spirito per noi è il presupposto fondamentale per realizzare un progetto equo-solidale.
