Birra speciale allo Zafferano

Birra stile “Saffron American Wheat” ad alta fermentazione | 33cl - 5,2% alc, 22 IBU, 12° plato

Vincitrice dei seguenti premi:

• Medaglia d'oro nella categoria birre speziate nel contest "Solobirra" 2022 a Riva del Garda

• Eletta birra dell'anno nel contest "Solobirra" 2022 a Riva del Garda

BIRRA DI FRUMENTO ALLO ZAFFERANO CON LUPPOLI AMERICANI
Alla degustazione - Si presenta di color giallo acceso brillante, che denota una bella vivacità.
Il profumo è nettamente fruttato, di pesca, agrumi e passion fruit, note che si susseguono con l'elegante speziatura esotica dello zafferano.
È una birra secca e rinfrescante, con amaro moderato che ci conduce ad una chiusura persistente e difficile da dimenticare.
Abbinamenti: Birra versatile, ideale per aperitivi, si abbina molto bene a formaggi delicati, carne bianca, pesce, sushi, verdure.
Bicchiere: Questa birra va preferibilmente gustata in un bicchiere "Pinta americana", la temperatura di servizio consigliata è dagli 8 ai 10 °C, ma è lasciandola salire di qualche grado degustandola che ne potrete percepire tutte le sfumature e gli aromi.

FORMATI HO.RE.CA / PUB, BAR, RISTORANTI
Sono disponibili anche fusti da 24 litri e le bottiglie da 75 cc, per il listino ho.re.ca contattateci a info@shirinpersia.com

Il progetto – Questa birra nasce dalla collaborazione fra Shirin Persia, azienda nata nel 2019 importatrice di zafferano equosolidale di qualità e prodotti artigianali equo-solidali dall’Iran, e il birrificio 5+ di Trento. Abbiamo trovato importanti punti di convergenza insieme:

• Ricerca assoluta della qualità senza compromessi e senza scorciatoie
• Sperimentazione e innovazione in termini di prodotto, modalità di produzione, comunicazione
• Gestione eco-sostenibile della filiera, promozione dell’economia circolare
• Sostenibilità sociale, utilizzo di materie prime dal commercio equo-solidale