1 settembre 2021

Safran-Zitronen-Likör

Ein willkommenes neues handwerkliches Produkt, das der Slow Food-Gemeinschaft der "Erzeuger und Koproduzenten von Qa'en-Safran" im Haushalt von Shirin Persia beigetreten ist, ist der Likör mit sizilianischen Bio-Zitronen und fair gehandeltem Qa'en-Safran.

Dieses Produkt ist das Ergebnis eines Treffens mit Alessandro Olivetto vom Antico Laboratorio San Giuseppe in Bassano del Grappa, der seit Jahren nicht nur den historischen Likör San Giuseppe herstellt, sondern mit großer Leidenschaft und Hingabe Liköre mit Früchten, Gewürzen und Kräutern erfindet und dabei ausschließlich natürliche und biologische Rohstoffe verwendet, mit sehr hochwertigen Ergebnissen.

Alessandro experimentierte mit unserem Safran, um in kurzer Zeit ein Rezept zu finden, das sowohl ihn als auch uns zufrieden stellte und aus dem ein hervorragender Zitronen-Safran-Digestiv mit 25% Alkoholgehalt hervorging.

Dieser Likör verbindet die wohltuenden Eigenschaften der Zitrone mit denen des Safrans, einschließlich seiner verdauungsfördernden, entzündungshemmenden und antioxidativen Wirkung, ideal für den Abschluss einer Mahlzeit.

zafferano_e_limone_liquore.jpeg

PRODUKTDATENBLATT

Der Likör wird durch einen leichten Aufguss von Bio-Zitronenschalen in reinem Alkohol gewonnen, die die Zitrusnoten liefern, gefolgt von einem Aufguss mit Safranstempeln von Shirin Persia auf einer mittleren Stufe. Nach der Ziehzeit wird der Likör gefiltert und mit einem zuckerarmen Sirup auf 25° Alkohol gebracht.

Der niedrige/mittlere Alkoholgehalt und der geringe Zuckergehalt wurden gewählt, um das Aroma und den Geschmack der Hauptzutat dieses Likörs zu verstärken: Safran.

Es enthält keine Farbstoffe, keine industriellen Aromastoffe, keine Konzentrate und keine Extrakte.
Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 5/6 Grad (ja, im Kühlschrank, nicht im Gefrierfach) und ermöglicht es Ihnen, den frischen und anhaltenden Geschmack voll zu genießen.

Vor dem Ausgießen schütteln.

Liquore limone e zafferano.jpg

ANWENDUNGEN

Neben der klassischen Verwendung am Ende einer Mahlzeit kann der Likör auf verschiedene Weise verwendet werden, zum Beispiel bei der Zubereitung von Cocktails und Aperitifs.

Wir haben versucht, die Schorle mit Prosecco, Tonic Water und Safranlikör zu realisieren, ein ausgezeichneter Aperitif!

Sie können den Likör und alle unsere Produkte in unserem Online-Basar finden



DSC00542
Liquore allo zafferano

verwandtes Produkt

Safran-Zitronen-Likör, Flasche 35 cl

NEU! Safran-Zitronen-Likör, Flasche 35 cl

16,00 €

Blog

Handgefertigtes Spielzeug-Dromedar-Modell
15 novembre 2023

Handgefertigtes Spielzeug-Dromedar-Modell

Diese Spielzeug-Dromedare wurden von Kindern aus dem Dorf Kaji hergestellt, das am Rande eines der saisonalen Feuchtgebiete in der südlichen Provinz Khorasan im Iran liegt. Dieses Gebiet ist einer der wichtigsten Lebensräume für Dromedare ...

Das neue Halstuch aus weißer und brauner Baumwolle
9 novembre 2023

Das neue Halstuch aus weißer und brauner Baumwolle

Der neue Fair-Trade-Schal aus weißer und brauner Baumwolle wird aus der typisch iranischen Baumwolle Malle handgefertigt. Diese Baumwolle aus dem Dorf Khusf in der Region Süd-Khorasan ist als nationales Erbe des Iran anerkannt worden. Die ...

Die Weste aus Dromedarwolle
9 novembre 2023

Die Weste aus Dromedarwolle

Westen aus Dromedarwolle werden aus einem traditionellen Stoff namens Barak handgefertigt. Dabei handelt es sich um einen typischen Stoff aus der Region Süd-Khorasan im Iran, der leider keinen Markt hatte und im Begriff war, in Vergessenheit zu geraten. Glücklicherweise ...

Intervista radio ad Ala su RAI Friuli Venezia Giulia

Intervista radio ad Ala su RAI Friuli Venezia Giulia

Giovedi 5 ottobre dalle 11:55 alle 12:30 la nostra Ala è stata intervistata dalla Radio RAI Friuli Venezia Giulia. La trasmissione si intitolava "Nè stato, nè mercato" e si è parlato del progetto di Shirin Persia, del mercato ...

La nostra Ala vincitrice della menzione speciale al premio in memoria di Agitu Ideo Gudeta 2023

La nostra Ala vincitrice della menzione speciale al premio in memoria di Agitu Ideo Gudeta 2023

Il 28 aprile 2023 la nostra Ala, titolare di Shirin Persia,  è stata premiata a Bolzano come menzione speciale per il premio in memoria di Agitu Ideo Gudeta 2023. Siamo felicissimi e commossi per questo risultato, in particolare sentiamo ...

Handgefertigte Kleidungsstücke aus natürlichen Stoffen und gefärbt mit ECOPRINT
31 Mai 2022

Handgefertigte Kleidungsstücke aus natürlichen Stoffen und gefärbt mit ECOPRINT

Wir freuen uns, Ihnen diese nachhaltigen Kleidungsstücke für den Sommer vorstellen zu können, die von ethischen Handwerkern direkt aus dem Iran hergestellt werden und an deren Umsetzung wir mehr als ein Jahr lang gearbeitet haben. Bei ...

Shirin Persia zum Bier des Jahres auf der Solobirra 2022 gewählt
26 marzo 2022

Shirin Persia zum Bier des Jahres auf der "Solobirra" 2022 gewählt

Ist es möglich, ein ausgezeichnetes Safranbier zu brauen? Ein Bier, das Experten und Neulinge in der Welt des Bierbrauens gleichermaßen genießen können? Und wie lässt sich der prägnante und komplexe Geschmack des Safrangewürzes ...

Zwei neue Fair-Trade-Artikel zum Thema Safran direkt aus dem Iran!
18 marzo 2022

Zwei neue Fair-Trade-Artikel zum Thema Safran direkt aus dem Iran!

Wir möchten Ihnen zwei neue kleine Kunsthandwerksprodukte aus fairem Handel vorstellen, die das Ergebnis einer Reise in das Safranland im Iran im Januar sind. Diese handgefertigten ethnischen Artikel sind ein kleiner Teil unserer Absicht, das Kunsthandwerk ...

Kunsthandwerk Soozan Doozi aus Baluchestan
26 novembre 2021

Kunsthandwerk Soozan Doozi aus Baluchestan

Die neuen fair gehandelten ethnischen Kunsthandwerke sind gerade eingetroffen: Sets und Kombinationen von Armbändern, Halsketten und Ohrringen, die nach der traditionellen Kunst des Soozan Doozi von Hand gefertigt werden. Diese Stickereikunst ist ...

Casolet-Käse mit Safran
26 Novembre 2021

Casolet-Käse mit Safran

Eine der köstlichen Neuheiten des Jahres 2021 ist der mit Safran aromatisierte Casolet-Käse, der eines der Produkte der ersten transnationalen Slow Food-Gemeinschaft der "Erzeuger und Koproduzenten von Safran aus Qa'en" geworden ist. Dieser ...

Safran-Zitronen-Likör
1 settembre 2021

Safran-Zitronen-Likör

Ein willkommenes neues handwerkliches Produkt, das der Slow Food-Gemeinschaft der "Erzeuger und Koproduzenten von Qa'en-Safran" im Haushalt von Shirin Persia beigetreten ist, ist der Likör mit sizilianischen Bio-Zitronen und fair gehandeltem Qa'en-Safran. Dieses ...

Das handgefertigte, mit Safranblüten gefärbte Halstuch
20 Novembre 2020

Das handgefertigte, mit Safranblüten gefärbte Halstuch

<Betreten Sie das Geschäft, um Schals zu kaufen > Im Dorf Khorashad in der iranischen Provinz Birjand gibt es eine Frauenkooperative, die sich für die Wiederentdeckung der Tuchweberei „Tobafi“ einsetzt: eine sehr alte ...

Kontakt

Kontakte

Für weitere Informationen können Sie uns gerne kontaktieren

SHIRIN PERSIA DI AZADKIA ALA
Giulio Catoni, 27
38121 Trento - TN
Italien
info@shirinpersia.com
+39 371 4963812

Danke!

Wir haben Ihnen eine E-Mail geschickt. Um den Newsletter zu aktivieren, klicken Sie auf den Link, den Sie in der Nachricht finden, vielen Dank!

close

Abonnieren Sie den Newsletter



Stornieren


close

Sich anmelden


Sind Sie ein neuer Benutzer?

jetzt anmelden
Video ausblenden