Shirin Persia Safranbier, in Zusammenarbeit mit 5+ Brewery

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Safranbier im Stil "American Wheat" Shirin Persia

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Haben Sie jemals daran gedacht, dass Safran zum Aromatisieren und Verfeinern von Craft Beer verwendet werden könnte? In diesem Jahr haben wir damit begonnen, uns vorzustellen, welcher Bierstil gut zu diesem Gewürz passen würde, und haben mit verschiedenen Dosierungen und Rezepten experimentiert, bis wir auf den Punkt kamen, es zu vermarkten.

Der im Bier enthaltene Safran stammt aus dem 2019 ins Leben gerufenen Fair-Trade-Projekt, das das Herzstück von Shirin Persia ist. Dieser Safran wird auf familiengeführten Feldern in Qa'en im Iran angebaut (siehe Karte) und gilt als der qualitativ beste Safran im Iran. Der Iran produziert etwa 95 % der weltweiten Safranproduktion.

Die Zusammenarbeit mit der Brauerei 5+ in Trient entstand im Jahr 2020 aus einer großen Übereinstimmung der Ansichten im Bereich des ethischen Handels und der Suche nach absoluter Qualität. Daher die Entscheidung, ein Co-Branding zu schaffen.

Sie können dieses Bier sowohl in unserem Online-Shop als auch direkt in der 5+ Brauerei in Trient kaufen und verkosten.

Guten Appetit und gute Gesundheit!